Традиционные блюда и авторский подход шеф-повара Максима Артюхова – то, что делает нас уникальными.
В зимней подборке от маэстро - локальные специалитеты и переосмысление мировых кулинарных шедевров.
- икра щуки с картофельными дранниками
- карпаччо из телятины с сыром в винной корке
- печень кролика с яблоком в соусе бургунь
- донской сазан с кореньями, томатным соусом и сметаной