С 24 июня по 15 июля мы переносим гостей во времени: в меню блюда по классическим рецептам в паре с коньяком NAUD и смелые интерпретации шефа при поддержке François de Martignac.
Классика:
- Уха из донского судака и сома
- Тартар из говядины с гренками
- Карпаччо из говядины с выдержанным сыром
Фьюжн:
- Рыбный бульон с судаком и креветками
- Тартар из говядины на ржаном тосте с соусом из тунца и картофелем пай
- Карпаччо из говядины с тартаром из ростовских томатов и корнишонами
Бронируйте стол: +7 (863) 28 28 088